Nu har det ätits och skrattats här idag!   

Jag bjöd först på ungersk gulaschsoppa. Gott med klick av yoghurt, lite färska örter och ett varmt vitlöksbröd.   

Till kaffet (fast halva styrkan ville ha te) blev det limepajen. Och ja, jag kommer nog att göra den fler gånger. Den var väldigt god, men mäktig. 

Vanlig pajdeg, lime + grädde + ägg och socker som fyllning. På toppen hemgjord maräng med äkta vaniljstång och sist svarta vinbär som kokats in med socker och likör. Mumselimums! Det finns lite kvar i kylen.......  

Jag vill slå ett slag för Kunskapskanalen.

Där finns väldigt många intressanta program.

Nästan varje gång jag zappar över dit så blir jag sittandes och känner att jag får veta nånting nytt. Eller att jag tvingas tänka till och får använda mina stackars slitna hjärnceller som är ganska trötta av allt "dravel" som de blir matade med. 

Ikväll blev jag sittandes framför programmet om Gandhi. Intressant.

För någon dag sen såg jag en intervju med Lasse Berg om hans nya bok "Skymningssång i Kalahari". 

Det var otroligt spännande att lyssna till honom och efter ett tag så kände jag mig så normal och mänsklig!   

Lasse Berg menar att vi människor fortfarande är programmerade att fungera som vi gjorde när vi var jägare och samlare, alltså ej bofasta.

En sån tillvaro innebär att man lever i flock, en grupp på högst ca 30 personer, man jagar och samlar mat och delar med sig till alla. Ingen är utanför gemenskapen. Utöver att samla mat så gör man "ingenting", annat än att umgås med varann och putsar på gemenskapen genom att vila och roa sig, med berättande, dans och musik. 

Visst låter det härligt?! Tycker i alla fall jag. Tror det är därför jag alltid fascinerats av de människor som fortfarande lever så. 

En gång ville jag bli antropolog och resa ut och leva med sådana naturfolk. 

Grejen är att jag känner att jag skulle fungera jättebra i ett sånt samhälle.

Jag skulle inte känna nån stress eller press, jag skulle känna mig sedd, troligtvis och jag kunde vila när maten är samlad. 

Jag tycker det är mycket intressant att vi troligen, de flesta av oss, fortfarande fungerar bäst om vi skulle leva som samlare och jägare. 

Antagligen utvecklas vi hela tiden och i framtiden har vi kanske anpassat oss till att fungera bättre som bofasta. Vem vet.

Jag kan verkligen rekommendera er att titta på programmet. Det finns här:

http://urplay.se/162329

och jag hade tänkt göra en cheesecake men det blir en limepaj istället.   

På pajen ska det vara svarta vinbär och då får jag användning för mina sista frysta vinbär från förra sommaren. Känns bra. 

Jag har en bok som är fylld av fantastiska recept där vinbär och hallon ingår.

Det här är boken:

Den smaskiga bakelsen på omslaget har jag gjort några gånger och jag lovar - den är himmelsk!! Man lägger bären i en lag som bara är så god!   

Nu får vi se om limepajen, som finns i samma bok, kan slå bakelsen. 

Då åker min dotter och hennes kille till USA på 2 månader. De har Chicago som utgångspunkt och kommer att besöka både New York, San Fransisco och Los Angeles. Förflyttar sig gör de både med flyg och tåg. 

Så roligt och spännande för dem!! Jag önskar dem verkligen en jättehärlig tid i Staterna och ni kan följa deras resa här om ni vill.  De har köpt en liten bärbar dator så de kan hålla oss uppdaterade.   

Vilken utveckling!! Kan inte låta bli att tänka på  mina resor till USA på 70-talet. Jag var där 1970 för att hälsa på två brevväner, en i Cleveland och en i New York. Så fruktansvärt roligt så 1971 åkte jag tillbaka men då bodde jag två månader hos mina amerikanska släktingar i St Petersburg i Florida. Det var en spännande resa. Som bland annat innehöll en Apollo-raketuppskjutning mot månen (ja, jag höll mig på marken alltså. men såg uppskjutningen - mäktigt!!)

Lika spännande var det 1974. Då jobbade jag först som Au-Pair i Richmond, Virginia och sen reste jag runt lite i New England och till Chicago och Minnesota. Och på hemvägen flög jag via Montreal i Kanada och fick mig en dag där också. Där pratade de franska och det visste jag inte! Blev lätt chockad för franskan är inte mitt starka ämne även om jag läst det i skolan.   

På den tiden kunde man bara ha direktkontakt via telefon och eftersom det var ganska dyrt på den tiden så blev det inte många samtal under den tid jag var "over there". Det blev brev istället och det tog ca en vecka innan de kom fram!

Haha....vilken otrolig skillnad. 

En annan skillnad jag märker av är att när unga reser nu vill de gärna ha det mesta klart, de vill bo på hotell och har ganska mycket pengar med sig.

Oj oj, jag köpte flygbiljetten. Det var allt. Å andra sidan hade jag mitt boende klart, precis som ungdomarna, fast jag hade inte råd att bo på hotell. Istället fick jag bo hos mina släktingar och mina brevvänner.

Men jag köpte inte speciellt mycket när jag var där. Hade inte råd helt enkelt. Tiderna förändras.

Här är min syster, en av mina amerikanska släktingar och jag utanför The Capitol i Washington D.C 1974.

På Avenue M, Brooklyn, New York 1971

   St Pete Beach, Florida 1971

Jag är jätteglad att jag reste så pass mycket som jag gjorde när jag var ung, både i USA och i Europa. Härligt att minnas! 

Fast nånstans önskar jag att jag fortfarande skulle orka att resa långt utan att få panik och stressmage. Det är lite sorgligt eftersom jag egentligen älskar att resa, inte för att sola och bada, men för att uppleva andra kulturer. Har jag alltid tyckt är spännande. Idag får jag nöja mig med att resa via datorn. Inte så pjåkigt det heller.

...eller snarare en nyordning!

Vissa dagar ser jag i min trafikstatistik för bloggen att jag får besökare från oväntat håll.

Idag var det via en artikel i GP som jag länkat till i ett inlägg. Det var ganska länge sen men min blogg finns där idag som "en blogg som länkat till denna artikel"....nyordning? helt klart!

För ett tag sen såg jag att min besöksstatistik sköt i höjden. Vad hände?

Jo, jag hade länkat till ett recept på ICA och därifrån fått dubbelt så många besökare!

Så, beware, vi som bloggar, våra inlägg kan knytas till vad som helst och det är helt klart bra att tänka över vad man länkar till eller var man vill eller inte vill synas.

I mina fall var det ju bara roligt!   

....på att våren närmar sig!

Soffan har fått sig en omgång på balkongen och jag njuter!!   

Hoppas ni också haft en härlig vårvinterdag! 

Solen lyckades ta sig igenom molnen frampå middan och jag har tagit en lång promenad och sen satt jag i min trädgård för första gången i år och solade!! 

Bredvid mig droppade det från taket. Vilket välsignat ljud!!