S*SENGA'S  SAMMELSURIUM

Inlägg publicerade under kategorin Middagstips

Av Margita - 23 juli 2015 10:21

Allt för många dar och för mycket energi upptas av att fundera ut vad jag ska äta till middag.

Många gånger blir det ett hoprafs av det jag har hemma och oftast inte sådär över sig gott.

Och ibland, till min besvikelse, äter jag nåt riktigt onyttigt bara för att jag inte kommer på nåt annat.


Så nu tänkte jag ändra på detta, en gång för alla!


Nu gäller 3-veckors matscheman!


Men inte på samma sätt som jag haft förut då jag varit överambitiös och då faller ju allt till slut.


Nej, nu har jag bestämt så här:


  • Måndag - Fisk
  • Tisdag - Vegetariskt
  • Onsdag - Vegetariskt
  • Torsdag - Soppa
  • Fredag - Fågel
  • Lördag - Kött
  • Söndag - Fisk




Sen har jag letat upp olika rätter ur alla mina kokböcker och från internet som jag vet är nyttiga och lätta att göra och gärna också billigt.


Så vecka 1 har jag alltså bestämda rätter varje dag, likaså vecka 2 och vecka 3. Så rullar schemat på.


Det fina i kråksången med denna variant är att jag har ett färdigt matschema men jag måste ju inte följa det slaviskt, absolut inte. Vill jag ha nåt annat en dag så tar jag naturligtvis det. Men med den här metoden behöver jag inte längre fundera och slösa energi och kraft på VAD jag ska äta varje dag.


Hurra!


Igår åt jag för övrigt en god kikärtscurry och idag blir det en kalifornisk lök- och blomkålssoppa!


 

  •  
ANNONS
Av Margita - 19 maj 2015 11:53

Men titta här vad jag hittade!

Så fint!


Måste ju prövas!   

 

ANNONS
Av Margita - 23 november 2014 17:32

I veckan kom en ny matkasse från Lina och i fredags testade jag en japanskinspirerad rätt:


Tempurafriterad broccoli med asiatisk vintersallad

och edamamebönor

Ingredienser FÖR 2 PERSONER OBS!

  • Broccoli
  • Edamamebönor
  • Koriander
  • Lime
  • Morot
  • Röd Chili
  • Rödkål
  • Savoykål
  • Tempuramix
  • Japansk Soja (H)
  • Jasminris (H)
  • Olja (H)
  • Salt (H)
  • Socker (H)
  • Vatten (H)
  • Vitvinsvinäger (H)

Energiinnehåll

676 kcal/port.

 

TIPS!

 

Chili kan variera i hetta! För en mildare dressing, ta bort chilifröna och fröfästet.

  1. Koka 1 3/4 dl jasminris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Limedressing: finhacka 1 röd chili (se tips!). Finriv det yttersta skalet och pressa saften från 1 lime. Lägg allt i en skål och blanda med 1 msk socker, 1 1/2 msk japansk soja och 1 1/2 msk vitvinsvinäger.
  3. Finstrimla 100 g savoykål och 100 g rödkål. Skala och grovriv 1 morot. Lägg allt i en skål och blanda med 1/2 ask koriander och limedressing.
  4. Blanda 1 förp tempuramix och 2 dl vatten (kallt) i en rymlig bunke. Skär 1 broccoli i buketter och blanda ner i tempurasmeten.
  5. Stek broccolin frasig i rikligt med olja i en stekpanna, 3-4 min. Låt broccolin rinna av på hushållspapper. Krydda direkt med lite salt.
  6. Koka 1 förp edamamebönor i lättsaltat vatten 5 min. Häll bort vattnet och strö över lite salt (gärna flingsalt).
  7. Häll upp lite japansk soja i en liten skål. Servera till tempurastekt broccoli, jasminris, asiatisk kålsallad och edamamebönor.

 

 

Själva tillagningen verkar i första anblicken rätt så avancerad i mitt tycke. Men när man väl börjar så insåg jag att det egentligen inte är så. Det är enkel matlagning men det är flera olika moment och det är vi inte så vana vid kanske. 

Jag var väldigt spänd på att smaka denna rätt eftersom det inte verkar så matigt kanske, men hoppsan! 

 

DET HÄR VAR RIKTIGT RIKTIGT GOTT!! Absolut värt att testa! Jag kommer att göra det här fler gånger.

 

Även om det är lite bökigt att fritera, om man inte är van, så är smaken värd allt arbete. 

Första gången faktiskt som jag friterat i köket. 

    

Edamamebönorna, eller gröna sojabönor som det faktiskt är, är helt underbart goda! Skulle jag kunna äta som godis.


 


Limedressingen är helt underbart god den också! 


Det är detta jag gillar med Linas matkasse. Ofta är det spännande smaksättningar och mat inspirerat från hela världen. Me like!! 

 

 

Av Margita - 17 november 2014 19:36

Vilken energikick det är med zumban!

Känner mig så där härligt trött efteråt men ändå efter mat och lite vila så flödar energin. 

Det är så underbart!


I eftermiddags kom granntjejen ner för att få hjälp med sin engelskaläxa och när vi som bäst håller på med detta ringer det på dörren och där kom den!


Linas matkasse!


Jag bara älskar den, det är som julafton varje gång! Den här gången beställde jag kassen för två. Det kanske räcker när det är bara jag i hushållet. Man kan ju frysa ner men det har blivit lite väl mycket mat när jag beställt originalkassen som är för fyra personer.


Agnes tyckte det var väldigt spännande med matkassarna.

 

Foto: Lovisa Bengtsson


TACK till er som beställt matkassen och använt min kod. Tack vare er kunde jag nu beställa en fruktkasse helt gratis! 


Om du som läser detta också vill testa Linas matkasse så kan du göra det genom att använda koden K78501 när du registrerar dig.

Då får du rabatt på den första kassen plus en gratis fruktkasse.


Hoppas ni blir lika nöjda med kassen som jag är! 

Av Margita - 3 maj 2014 18:53

Min blogg heter ju Sammelsurium och bygger på att jag skriver om det mesta som intresserar mig, och det är mycket som intresserar mig....nästan allting här i världen!   


Vilket jag är oändligt tacksam för, jag har alltid något jag måste förkovra mig i.


Så därför kära bloggläsare inför jag nu två nya kategorier:


"Middagstips" 

och

"Trädgårdstips"

 


Vi börjar med en gång med ett middagstips!

 

Grönsakswok med sardiner


Ingredienser för ca 2 personer:


Ett halvt paket wokgrönsaker

En burk sardiner i olja eller tomater

En matsked turkisk yoghurt

Salt, peppar, ev andra kryddor

Matolja, helst raps- eller olivolja


Börja med att woka grönsakerna några minuter, tillsätt sedan burken med sardiner. 

Låt woka färdigt.

Salta, peppra och krydda.

Blanda med yoghurten.


Låt dig väl smaka!



VÄLKOMMEN TILL MIN BLOGG!


Hej och kul att du tittar in!
Här kommer du att få träffa mina sibiriska katter och mig.
Vi kommer att prata om det mesta, så välkommen in!

ÖNSKAR ALLA EN TREVLIG STUND I BLOGGEN!  

SAMARBETE MED MIG

Kontakta mig på mejl:

margita.andersson@gmail.com

TRANSLATE MY BLOG

Jag finns på PINTEREST

INSTAGRAM

@measenga

Hitta recept

hittarecept.se

BLOGGERFY

Här är jag listad

BLOGVERTISER

Bloggportalen

BRA MORGONÖVNING!

 

KATEGORIER

Live Traffic

TÄNKVÄRT!

IAKTTAG, LYSSNA, TIG.

DÖM SÄLLAN.

FRÅGA MYCKET.

 

August von Platen

SÅ SANT SÅ......

   

EN TANKE

 

TILL MINNE

Kalle, vår undulat

1988 - 2002

  

PARNINGSTABELL

SIBIRISK KATT - STUDIE

 

SIBIRISK RASSTANDARD ENL. OLIKA FÖRBUND

Sök i bloggen

För ett år sen

GAMMALDAGS BILDER!

 

BLOGGAR JAG BESÖKER

KATTLÄNKAR

SCRAPBOOKING

MINDFULNESS/panikångest

Andra intressanta länkar

Länkar

Blogtoplist

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ S*SENGA'S  SAMMELSURIUM med Blogkeen
Följ S*SENGA'S  SAMMELSURIUM med Bloglovin'

RSS

Statistik


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se